친구야, ‘주막’에서 막걸리 한 사발 어때?

21세기형 프랜차이즈 주막 ‘탁사발’ 복고바람 타고 인기 고공행진 中

최근 복고의 바람이 거세다. 빠르게 진화하는 시대 속에서 잠시 잠깐의 휴식을 즐기며 추억과 향수에 젖는 사람들이 늘고 있기 때문이다.

복고의 바람은 패션과 음악, 춤 등 다양한 분야에서 동시다발적으로 불고 있다. 그 중 가장 눈에 띄는 것은 바로 복고풍 주점의 등장이다.

시대의 흐름에 따라 사람들은 점차 깨끗하고 모던한 스타일의 술집을 찾기 시작했다. 그에 따라 예전 70~80년대의 낡고 허름한 주점들이 점차 그 자취를 감췄으며, 동시에 그 속에 가득하던 옛 추억들도 함께 사라져갔다.

하지만 최근 복고 트렌드와 함께 막걸리가 주류시장의 다크호스로 떠오르면서 다시금 옛 추억 속 주점들이 새로운 모습으로 등장하기 시작했다. 추억 속 느낌은 살리되 깔끔한 인테리어와 새로운 안주 등을 갖춘 현대판 ‘주막’으로 되살아난 것이다.

이런 복고풍 주점들 중 원조라 할 수 있는 ‘탁사발’의 경우는 조금 더 특별하다. 바로 프랜차이즈형 주점이기 때문이다. 기존의 주점들이 소규모의 개인사업자 형태였다면 탁사발은 프랜차이즈로 인정받은 맛과 품질을 널리 알리는데 주력하고 있다.

게다가 탁사발의 경우는 막걸리를 특화 시킨 프랜차이즈 주점으로 술 맛 자체로도 뛰어난 경쟁력을 자랑한다. 자체 양조장을 갖추고 있는데다 인공탄산을 주입하지도 않았다. 효소 역시 살균을 하지 않아 살아 있는 자연탄산의 웰빙 생막걸리를 맛볼 수 있다.

또한 자연적으로 장기간 숙성시킨 막걸리가 깊은 맛과 풍미를 느끼게 해주며, 100% 국내산 유기농 현미를 사용해 맛과 영양 면에서 모두 우위를 점했다고 할 수 있다.

사업적인 측면에서도 탁사발은 안정적인 수익 창출이 가능하다는 평가를 받고 있다. 프랜차이즈 사업의 특징 상 특별한 자격증이나 경력, 전문 지식이 필요치 않은데다 충성도 높은 고객층이 형성돼 있어 운영이 간편하다는 것이다.

무엇보다 탁사발은 맛과 품질 면에서 높은 매출 달성이 가능하며, 체계적인 교육과 확실한 물류시스템으로 운영의 편의성을 제공하고 있어, 창업 아이템으로 각광받고 있다. 뿐만 아니라 저렴한 창업비용이 투자대비 높은 수익성을 자랑하며, 카페형 인테리어 컨셉트로 젊은 세대와 여성들에게 인기가 높다는 점도 유리하게 작용하고 있다.

이번 주말 친구들과 함께 옛 추억에 젖고 싶다면, 그리고 새로운 창업 아이템을 찾고 있었던 사람들이라면 탁사발을 찾아보는 것은 어떨까? 탁사발과 프랜차이즈 사업에 대한 자세한 사항은 홈페이지(www.taksabal.co.kr) 또는 전화(080-200-2007)로 문의 가능하다.

[이미지출처=탁사발]

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