종영 '집밥백선생3' 백종원, 미공개 레시피 전격 공개

[마이데일리 = 심민현 기자] 요리연구가 백종원이 미공개 레시피를 전격 공개했다.

28일 오후 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생3' 42회에서는 '한 편으로 몰아보는 집밥 백선생3' 편이 그려졌다.

이날 백종원은 첫 번째로 명란달걀말이 미공개 레시피를 알려줬다. 명란젓을 세로로 잘라 파, 식용유와 함께 계란말이를 만드는 방법 그대로 함께 넣어주는 것.

두 번째는 꽈리고추찜. 핵심은 양념장이었다. 진간장과 고춧가루, 통깨, 간 마늘, 참기름 등을 넣어 초간단 양념장이 완성됐다. 꽈리고추를 찐 후 양념장과 버무려주면 간단하지만 요리다운 꽈리고추찜이 만들어지는 것이었다.

세 번째는 김치찌개였다. 김치가 덜 익어서 부족함이 느껴질 경우 식초를 넣어 보완해주는 것이 비밀이었다.

[사진 = tvN 방송 화면]

심민현 기자 smerge14@mydaily.co.kr
- ⓒ마이데일리(www.mydaily.co.kr). 무단전재&재배포 금지 -