"엑기스를 따로 모아라"…'3대천왕' 백종원의 닭갈비 먹는 법

[마이데일리 = 이승길 기자] 외식사업가 백종원이 닭갈비를 맛있게 먹는 팁을 전했다.

19일 오후 방송된 SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대천왕'은 걸그룹 에이핑크 정은지가 일일MC로 참여한 가운데 닭갈비 편으로 꾸며졌다.

이날 닭갈비로 유명한 춘천을 찾은 백종원. 그는 닭갈비를 먹던 중 주걱으로 철판을 긁기 시작했다.

백종원은 "철판을 긁으면 밑에 엑기스 양념이 나온다. 이걸 먹지 말고 모아둬야 한다"며 "쌈을 쌀 때 밑에 베이스로 이걸 넣으면 정말 진하게 먹을 수 있다. 따라해봐라"고 조언했다. 이 모습을 보던 개그맨 김준현은 맛을 아는 듯 "저렇게 먹어야 한다"고 공감을 표했다.

[사진 = SBS 방송화면 캡처]

이승길 기자 winnings@mydaily.co.kr
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