'3대천왕' 백종원 "천상의 소고기? 집에서 후라이팬에 구워라" 꿀팁

[마이데일리 = 최지예 기자] 요리연구가 백종원이 맛있게 소고기를 먹는 법에 대해 "집에서 후라이팬에 구워라"고 조언했다.

18일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 3대 천왕'은 소고기 특집이 전파를 탔다. 이날 백종워은 "천상의 소고기를 맛 볼 수 있는 방법은 집에서 굽는 것"이라며 직접 스튜디오에서 비법을 전수했다.

백종원에 따르면 소고기 등심에 소금을 과하다 싶을 정도로 많이 뿌리고 후추는 그보다 적게 뿌려야 한다. 더불어 올리브유로 고기를 잘 마사지 해주는 게 또 하나의 비법이다.

이 과정을 거친 소고기를 집에서 후라이팬에 구워 먹으면 맛이 아주 좋다며 미소 지었다.

[사진 = '백종원의 3대천왕' 방송화면 캡처]

최지예 기자 olivia731@mydaily.co.kr
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