'정글의법칙' 이연복 자연 재료로 탕수생선 요리 '역시 중식 대가'

[마이데일리 = 고향미 기자] 중식 대가 이연복이 정글에서 탕수생선을 만들었다.

8일 밤 방송된 SBS '정글의 법칙 in 북마리아나'(이하 '정글의법칙')에서 이연복은 부족원들이 고구마, 코코넛오일, 깔라만시, 사탕수수, 생선을 구해오자 "탕수 생선을 만들어보겠다"고 선언했다.

하지만 이내 긴장한 모습을 보인 이연복은 "자연 재료로 만든다는 게 사실 한계가 있어서 쉽지는 않다. 내가 요리를 45년 해왔지만 이런 경험은 처음이거든"이라고 고백했다.

이어 고구마 전분을 생선에 꼼꼼히 바른 후 불 위에서 지글지글 끓고 있는 코코넛오일에 투입한 이연복은 튀김 소리가 나자 안도했다. 그리고 사탕수수 원액에 깔라만시, 고구마 전분을 넣어 소스를 완성했다.

이에 탕수생선을 맛본 부족원들은 극찬 후 폭풍흡입을 했고, 이연복은 뿌듯해 했다.

[사진 = SBS '정글의 법칙' 방송 캡처]

고향미 기자 catty1@mydaily.co.kr
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