보양물회, 쯔양도 반한 맛 '들어간 재료까지 대박'

[마이데일리 = 명희숙 기자] 보양물회가 화제다.

16일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'의 '#맛스타그램' 코너에서는 보양 물회가 소개됐다.

이날 방송에 소개된 맛집 대표 메뉴는 보양 물회로 광어,물회. 보양 물회에는 광어, 우럭, 멍게, 해삼, 낙지, 개불 등 다양하고 싱싱한 해산물이 들어가 있다.

보양물회에는 깊은 풍미의 육수가 특징, 해당 주인장은 육수를 만들때 광어 살을 으깬 후 생선살만 들어가 중탕기에 넣어 중탕을 한다고 전했다.

이날 보양 물회 시식에 나선 유튜버 쯔양은 "시지도 않고 너무 달지도 않고 그럼에도 깊은 맛을 내는 맛있는 육수"라며 맛을 극찬했다.

[사진 = SBS 방송화면 캡처]

명희숙 기자 aud666@mydaily.co.kr
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