'편스토랑' 한지혜표 만능 비빔면 소스 레시피는?…이승철 "역대급"

[마이데일리 = 양유진 기자] 배우 한지혜표 만능 비빔면 소스 레시피가 공개됐다.

31일 밤 방송된 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'에서는 안주를 주제로 열세 번째 메뉴 출시 대결에 나선 편셰프들의 모습이 그려졌다.

이날 제주댁 한지혜는 하귤을 넣은 새콤달콤 푸딩을 선보였다. 시행착오 끝에 먹음직스런 하귤푸딩을 완성한 그는 "귤 향이 배어서 달고 부드럽다. 팔아도 되겠다"고 자찬했다.

이어 누룩 가루를 넣고 빛은 저농도 알코올 음료인 쉰다리 만들기에 도전한 한지혜는 "제주에서 먹는 향토 막걸리다. 퀵막걸리다. 집에서 꼭 만들어보시라. 먹다 남은 찬밥과 누룩만 있으면 된다. 만들기가 너무 간편하다"며 "시큼한데 고소하고 요거트 같은 맛도 난다. 한 번 끓이면 알코올이 날아가서 아이들도 먹을 수 있다"고 설명했다.

흑돼지 돔베 수육과 곁들일 비빔면을 요리한 한지혜. 그는 고추장, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 깨, 우스터소스, 고춧가루 등을 한데 넣어 만능 비빔면 소스를 만들었다. 이에 메뉴평가단장 이승철은 "이건 역대급이다"라고 극찬했다.

[사진 = KBS 2TV 방송 화면]

양유진 기자 youjinyang@mydaily.co.kr
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