[유통계는 지금]더반찬&, 박찬일 셰프와 협업해 ‘노포의 맛 양념육’ 3종 출시

[마이데일리 = 진유선 기자]동원디어푸드(대표 강용수)가 운영하는 신선식품 전문 온라인몰 ‘더반찬&’이 노포 전문가 박찬일 셰프와 협업해 ‘노포의 맛 양념육’ 3종(종로식 육수소불고기, 세겹살 고추장엿장구이, 성북동식 간장불고기)을 출시했다.

‘노포의 맛 양념육’ 3종은 전국 각지의 노포들을 직접 찾아 다니며 오랜 시간 노포 음식의 맛과 비법을 연구해온 박찬일 셰프와 더반찬&이 협업해 만들었다. 더반찬&은 단순히 유명 셰프나 레스토랑의 이름을 빌려 제품을 출시하는 것이 아니라 해당 레시피를 직접 전수받아 메뉴를 개발한다.

박찬일 셰프는 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된 ‘광화문 국밥’ 등을 운영하고 있는 유명 셰프로, '노포의 장사법' 등 다양한 요리 관련 서적을 출간했으며 각종 TV 요리 프로그램에 출연하기도 했다.

‘종로식 육수소불고기’는 1960년대부터 서울 종로구 일대에서 인기를 얻은 소불고기를 재현한 제품으로, 육수를 자작하게 끓여 전골식으로 즐길 수 있다. ‘세겹살 고추장엿장구이’는 삼겹살의 본래 명칭인 세겹살에 전통 기법으로 만든 엿장과 복숭아를 갈아 넣은 특제 고추장 양념을 넣어 감칠맛을 더했다. ‘성북동식 간장불고기’는 성북동 기사식당의 돼지불백 메뉴를 재현한 제품으로, 국내산 돼지고기와 달짝지근한 간장 소스가 어우러져 불고기의 풍미가 가득하다.

더반찬&은 식품안전관리 인증(HACCP)을 받은 대형 조리장에서 20여 명의 셰프와 80여 명의 조리원이 직접 손으로 조리하는 것을 원칙으로 하고 있다. 식재료 관리부터 손질, 제조까지 모든 과정을 직접 관리하며, 일부 수도권 지역을 대상으로 주문 당일 오후 10시에서 익일 오전 7시 사이에 상품을 배송하는 새벽 직배송 서비스를 운영해 신선한 제품을 제공한다.

더반찬&은 ‘노포의 맛 양념육’ 3종 출시를 기념해 ‘추억의 편지 보내기’ 행사를 진행한다. 더반찬& 행사 페이지에서 감사 인사를 담은 연하장을 지인에게 공유하면 추첨을 통해 양념육 제품 1+1 쿠폰을 제공한다.

■ 삼양식품, 신제품 ‘뽀끼뽀끼크림라뽀끼’ 출시

삼양식품은 용기면 신제품 ‘뽀끼뽀끼크림라뽀끼’ 제품을 출시했다고 21일 밝혔다.

신제품 ‘뽀끼뽀끼크림라뽀끼’는 토마토케첩과 고추장으로 맛을 낸 매콤하면서도 달달한 라볶이 맛 액상소스에 크림분말을 더한 볶음면 제품이다.

면 반죽엔 감자전분을 넣어 탱글하면서도 쫄깃한 식감을 구현했고, 두껍지 않은 면에 소스가 잘 묻어나 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있도록 했다.

특히 전자레인지 조리가 가능한 용기를 활용해 면발의 쫄깃함과 소스의 꾸덕함을 극대화한 것이 특징이다.

분식류를 좋아하는 1020세대를 타깃으로 한 이번 제품은 하늘색 바탕에 아기자기한 하이틴 감성을 입힌 패키지 디자인으로 MZ세대에 더욱 어필할 수 있도록 했다.

또한 기존 용기면 제품의 물선이 안쪽에만 표시되어 확인이 어려웠던 점을 개선해 바깥쪽에도 일반 조리용 물선과 전자레인지용 물선을 표시해 쉽게 확인할 수 있도록 했다.

■ 웅진식품, 아침햇살 미유X청년떡집 '순식물성 꿀조합 세트' 출시

웅진식품이 아침햇살 미유와 청년떡집 아침햇살 크림떡으로 구성된 ‘순식물성 꿀조합 세트’를 출시한다.

최근 웅진식품의 쌀음료 아침햇살과 퓨전 디저트 브랜드 청년떡집은 협업을 통해 순식물성 크림떡인 ‘아침햇살 크림떡’을 출시했다. ‘순식물성 꿀조합 세트’는 협업 제품 출시를 기념해 한정 수량으로 선보이는 것으로, 100% 식물성 쌀음료 ‘아침햇살 미유’ 1박스(24입)와 ‘아침햇살 크림떡’ 2박스(8개입)로 구성됐다.

아침햇살 미유는 국산 쌀에 ‘가바(GABA)’를 더한 100% 식물성 쌀음료로, 한국비건인증원에서 원료뿐 아니라 제조 공정까지 꼼꼼하게 따져 비건 인증을 받았다. 깔끔한 맛과 고소한 풍미를 담았으며, 쌀눈에 함유된 영양소 중 하나인 가바 미강 추출물 411 mg이 함유됐다.

아침햇살 크림떡은 아침햇살에 들어가는 국산 쌀 추출액과 누룽지 가루가 들어가 쌀 특유의 고소하고 달달한 맛을 진하게 담아낸 것이 특징이다. 특히, 계란과 우유를 넣지 않은 카스텔라 고물과 식물성 크림 등 식물성 원료만을 사용했다.

한편, 웅진식품은 ‘순식물성 세트’ 출시를 기념해 오는 24일까지 공식 인스타그램에서 이벤트를 진행한다. 이벤트 게시물에 순식물성 세트의 기대평을 남기면 참여가 완료된다. 추첨을 통해 총 10명에게 아침햇살 미유 1박스(24입)과 아침햇살 크림떡 1박스(4개입)을 증정한다.

■ 공차코리아, ‘공차의 특별한 크리스마스 이벤트’ 진행

글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아가 크리스마스를 앞두고 겨울 신메뉴 4종 구매 시, 프리퀀시 스탬프를 세 배 적립해주는 ‘공차의 특별한 크리스마스 이벤트’를 진행한다.

이번 이벤트는 'O!Oi 스페셜 콜라보 블랭킷’을 증정하는 ‘멤버십 e-프리퀀시 프로모션’과 연계해 오는 31일까지 11일간 공차 맴버십 앱 회원을 대상으로 진행한다.

행사 대상 제품은 ‘리얼 초콜렛 밀크티+펄’, ‘초콜렛 바나나 밀크티’, ‘초코 멜로 스무디’, ‘하동 호지 밀크티+펄’ 등 총 4종의 겨울 신메뉴로 최근 고객들에게 큰 인기를 얻고 있는 메뉴들이다. 해당 메뉴 구매 시 한 잔당 e-프리퀀시 스탬프 3개가 적립되며, 신메뉴 스탬프 2개를 포함해 총 10개를 이달 31일까지 적립한 고객은 내년 1월 10일까지 증정품으로 교환 가능하다. 단, 프리퀀시가 아닌 상시 운영되는 공차 일반 스탬프 카드에는 구매한 음료 한 잔당 스탬프 1개가 적립된다.

공차의 e-프리퀀시 프로모션 증정품은 오직 공차에서만 한정판으로 만나볼 수 있는 ‘O!Oi 스페셜 콜라보 블랭킷’이다. 경량 패딩 소재로 가벼우면서도 따뜻하며 부드러운 감촉이 돋보인다. 세트로 구성한 파우치로 휴대와 보관도 용이하며 똑딱단추로 어깨, 허리 등 몸에 착용한 후에 고정이 가능해 활용도가 높다. 컬러는 핑크와 네이비 두 가지로 취향에 따라 선택 가능하다.

■ 천호엔케어, 연말맞이 행사 ‘Good buy 2021 건강하십SHOW’ 진행

건강식품 기업 천호엔케어(대표 손동일)가 연말을 맞아 오는 31일까지 천호몰에서 진행하는 행사 ‘Good buy 2021 건강하십SHOW’를 통해 다양한 이벤트를 실시한다.

천호엔케어는 이번 행사를 통해 제품을 구매하는 고객 대상으로 선물을 증정한다. 최종 결제 금액 기준 5만원 이상일 시 2022년 천호엔케어 달력을 증정하고 8만원, 15만원 이상일 시 달력과 함께 각각 ‘데일리코어 비타민C(50포)’ 1박스, ‘데일리코어 면역 앤 프로바이오틱스(100포)’ 1박스를 제공한다. 이밖에 구매 금액에 따라 3,000원에서 최대 3만원의 쇼핑지원금 쿠폰을 지급한다.

행사 기간 동안 천호몰에서는 2021년 천호엔케어 베스트제품을 파격적인 할인가에 선보인다. ‘천심본 녹용홍삼’, ‘천심본 마늘홍삼’ 등 프리미엄 라인을 비롯해 ‘하루활력 흑염소’, ‘하루활력 흑마늘’ 등 하루활력 건강즙, ‘콜라겐 담은 석류 젤리’, ‘녹용홍삼진’ 등 스틱형 건강식품 등 30여 종이 행사 라인업으로 준비되어 있다.

뿐만 아니라 천호몰 회원이라면 누구나 1일 1회 받을 수 있는 100% 선물증정 특별 이벤트도 진행한다. 구매 여부와 상관없이 천호몰 로그인 후 선물상자 배너를 클릭하면 ‘마늘쿠션’, ‘태반 더 콜라겐’ 등 제품 교환권과 천호몰 적립금을 랜덤으로 받을 수 있다.

김성호 기자 shkim@mydaily.co.kr
- ⓒ마이데일리(www.mydaily.co.kr). 무단전재&재배포 금지 -