'맛남의 광장' 홍진영, 백종원 사로잡은 흥여신 '긍정 에너지'

[마이데일리 = 명희숙 기자] 가수 홍진영이 긍정 에너지를 발산했다.

홍진영은 16일 오후 방송된 SBS '맛남의 광장' 해남 편에 출연해 지난주에 이어 특산물 김 요리를 이어갔다.

지난주 요리 연구에 이어 미식회를 진행하게 된 ‘농벤저스’는 본격적인 오전 미식회 준비에 나섰다. 의외의 요리 실력과 입담으로 백종원의 사랑을 받았던 홍진영은 주방으로 투입돼 김부각 파트를 맡게 됐다. 홍진영은 기름이 끓는 동안 자신의 노래 ‘잘 가라’를 개사하며 멤버들에게 에너지를 전달했다.

백종원은 첫 요리를 앞둔 홍진영에게 “부각을 그냥 튀기면 모양이 말리게 된다. 말리지 않게 하는 방법은 젓가락으로 양 끝을 잡아주는 것이다. 개수가 많지 않으니 실수하면 안된다”며 말했고 홍진영은 첫 연습엔 모양 잡기에 실패했지만 이내 휘지 않은 부각을 완성하며 기분 좋은 ‘엄지 척’ 포즈를 취했다.

이내 주방 멤버들의 실수가 이어졌다. 김 전을 맡았던 양세형이 양념장과 반죽 재료를 섞어 넣는 실수를 하자 백종원은 이내 고구마와 튀김 가루를 섞어 새로운 튀김 요리를 즉석에서 개발해냈고 홍진영은 백종원을 도우며 특급 애교로 현장 분위기를 살렸다.

하지만 홍진영은 김동준의 도움을 받아 김 고구마튀김을 만드는 도중 또 다른 실수를 했다. 튀김의 맛을 본 백종원이 기름의 온도를 재보라고 말했고 기름 온도를 확인한 홍진영은 깜짝 놀랐다. 백종원은 “두껍고 큰 튀김은 온도 변화가 크다. 튀김이 이렇게 출렁이는 것을 보면 기름을 빨아들이는 거다. 이렇게 튀김이 익으면 맛이 없다”며 조언했고 홍진영은 기름 온도를 조절하며 완벽한 김 고구마튀김 요리를 완성해냈다.

[사진 = SBS 방송화면 캡처]

명희숙 기자 aud666@mydaily.co.kr
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