'올리브쇼 2016' 국민 식재료, 대가를 만나다

[마이데일리 = 박윤진 기자] 케이블채널 올리브TV '올리브쇼 2016'이 국민 식재료를 화려하게 변신시켜 시청자들의 침샘을 자극한다.

12일 방송될 '올리브쇼 2016' 11화에서는 '국민 식재료'를 주제로 셰프들의 차별화된 레시피가 소개된다. 닭고기, 돼지고기, 고등어 등 한국 사람들이 가장 좋아하는 식재료를 색다르게 즐길 수 있도록 비법을 공개하는 것.

무엇보다 이날 방송에서는 요리계의 거장 에드워드 권과 요나구니 스스무 셰프가 동시에 출격해 시선을 사로잡는다. 이들은 홈스토랑 스타일의 고등어 요리, 400년 전통의 이탈리아식 닭고기 튀김, 삼겹살과 감자튀김 등 이색 레시피를 고스란히 전한다.

에드워드 권은 "냉장고 안에 항상 있는 재료들로 현실적인 레시피를 전수하겠다"며 지중해 스타일의 고등어 구이를 선보였다.

박준우는 "바삭하고 부드러운 식감이 함께 어우러진 고급스러운 맛"이라며 호평을 아끼지 않았다.

이어 요나구니 스스무 셰프는 "닭고기에 대한 레시피는 만 개가 넘는데, 그 중 가장 쉽고 맛있는 닭고기 요리를 선보이겠다"며 강한 자신감을 드러냈다.

껍질의 바삭함을 그대로 살린 닭고기 튀김을 맛 본 출연진들은 "닭고기를 바삭하게 튀길 수 있는 비법이 굉장히 유익하다"고 입을 모았다는 후문이다.

12일 밤 9시 올리브TV에서 방송.

[사진 = 올리브TV 제공]

박윤진 기자 yjpark@mydaily.co.kr
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