'수미네 반찬' 김수미X돈스파이크, 온묵밥&냉묵밥..."어머님이 해주신 맛"

[마이데일리 = 박지완 객원기자] '수미네 반찬' 김수미는 더운날 입맛잡는 온묵밥과 냉도토리묵밥 레시피를 공개했다.

22일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 김수미가 온묵밥과 냉도토리묵밥을 요리하는 모습늘 보였다.

이날 온묵밥과 냉도토리묵밥을 요리하기 위해 냄비에 물, 다시마, 양파를 넣고 육수를 끓였다. 이어 오이와 묵을 적당한 크기로 잘라 준비했다.

김수미는 돈스파이크에게 "작곡가는 영감을 어디서 얻냐?"고 물었고 이에 대해 돈스파이크는 "여행을 가서 안 먹어본 음식을 먹으며 영감을 얻는다"고 대답했다.

더불어 간장을 넣어 육수의 간을 맞췄고, 밥이 되는 동안 묵전을 부쳤다. 이어 도토리묵에 밀가루와 계란을 입힌 후 후라이팬에 부쳐 도토리묵전을 만들었다. 돈스파이크가 직접 도토리묵전을 부쳤고, 김수미는 전과 곁들여먹을 양념장을 만들었다.

도토리묵을 감싼 계란이 벗겨진 전을 본 최현석은 "돈스파이크씨, 잘 못한거네요"라고 농담을 건네자 돈스파이크는 도토리묵전을 최현석 입에 넣어주는 모습을 보였다.

이어 온도토리묵밥을 만들기 위해 밥을 그릇 맨 아래에 깐 후 묵, 오이, 김치, 김, 계란 고명을 그 위에 얹었다. 더불어 여경래가 만든 도토리묵밥을 맛본 돈스파이크는 "어머님이 해주신 맛이네요"라고 언급했다.

또한 최현석은 김수미에게 육수를 낼때 감칠맛을 내고자 멸치액젓을 조금 추가했다고 말했다. 이를 들은 김수미는 "내가 하나 배웠네"라고 칭찬을 건넸다. 미카엘은 묵으로 초밥을 만들었고 이를 맛본 김수미는 "간이 딱 좋아"라고 칭찬을 아끼지 않았다.

수미네반찬 멤버들은 각자 만든 도토리묵 요리로 건강한 한상을 차렸다. 이내 완성된 요리를 다 함께 맛보았고, 장동민은 "간단하게 만들었지만 맛이 일품이네요"라고 시식평을 전했다. 이어 장동민은 도토리묵과 묵초밥에 대해 "도토리묵의 재발견이네요"라고 덧붙였다.

[사진 = tvN '수미네 반찬' 방송 화면]

박지완 객원기자 wanidea@mydaily.co.kr
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