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[마이데일리 = 구현주 기자] 교원라이프가 교원예움 장례식장 전용 수제맥주와 육개장으로 서비스를 차별화한다고 26일 밝혔다.
교원라이프는 수제 맥주 전문기업 카브루, 육개장 전문 프랜차이즈 육대장과 손잡고 수제맥주 ‘함께라거’와 전용 육개장 ‘예움 육개장’을 선보인다.
함께라거는 지난해 9월 출시한 수제 에일맥주 내곁에일에 이어 카브루와 함께 선보이는 두 번째 교원예움 전용 맥주다. 수제맥주 라인업 확대로 고객 선택 폭이 넓어졌으며 교원예움은 더 특별한 장례식장 경험을 선사할 수 있다.
교원라이프는 육대장과 예움 육개장을 공동 개발해 전문점 수준 맛과 품질의 육개장을 제공할 계획이다. 이달 교원예움 서서울장례식장을 시작으로 예움 육개장을 전국 직영 장례식장에 도입한다.
향후 교원라이프는 고객 만족도 조사 결과 등을 토대로 F&B(식음료) 서비스를 지속해서 개선하고, 다양한 전략적 협업 파트너를 확대해 시그니처 메뉴 라인업을 강화하는 등 장례식장 서비스 수준 제고를 위해 노력할 계획이다.
장례식장 위생 관리 수준도 높이고 있다. 식품의약품안전처 주관 식품접객업소 위생등급제 평가에서 교원예움 김해장례식장과 화성장례식장이 최고 등급을 획득했다. 식품 위생과 안전성에 대한 소비자 신뢰 확보를 위해 나머지 교원예움 장례식장 5개 지점에 대한 위생등급제 지정도 추진 중이다.
교원라이프 관계자는 “각 분야에서 전문성을 갖춘 기업 및 브랜드와 협업을 통해 F&B 서비스 역량을 강화하고 있다”며 “조문객에게 더 좋은 음식을 대접하고 싶은 유족 마음을 반영하기 위해 계속해서 F&B 역량을 강화해 나갈 방침”이라고 말했다.
구현주 기자 winter@mydaily.co.kr
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